Caxias do Sul recebe o Sálvia

Primeiro Festival de Arte, Cultura e Gastronomia de rua acontece neste domingo (8/12), das 11h às 19h, na Praça das Feiras, com entrada franca

No domingo (8/12), das 11h às 19h, a Praça das Feiras recebe a primeira edição do Sálvia – Festival de arte, cultura e gastronomia de Caxias do Sul. Serão 20 espaços gastronômicos expondo e vendendo seus produtos, entre restaurantes, cervejarias, bares e vinícolas, todos servindo ao público estimado de 3 mil pessoas o que há de melhor e mais característico da Serra. A entrada é gratuita.

Serão 20 espaços destinados à experiências gastronômicas, assinadas pelos melhores restaurantes, bares, cervejarias e vinícolas da cidade. No palco, expressões da Serra, com a maestrina Cibele Tedesco, Lennon Z, Dan Ferreti Trio, Henrique Zattera e a banda Big Stuff garantem a animação do evento.

Para Gustavo Angelo Rech, gestor de Projetos do Sebrae RS, essa oportunidade é essencial não somente para valorizar a gastronomia do município, mas também nosso setor de turismo.

– É um evento com a essência caxiense. Pensando nisso, desenvolvemos o Sálvia com características da gastronomia regional de Caxias, convidando empresas que participam de projetos ancorados pelo Sebrae RS no segmento de alimentos e bebidas – afirma.

O presidente do SEGH Região Uva e Vinho, Vicente Perini Filho, projeta o evento como um marco para o turismo.

– Todo e qualquer movimento que façamos na cidade sempre mostra a cara de Caxias do Sul e o turista aproveita isso. A nossa cidade é muito importante e merece todo nosso carinho e todo nosso amor. Esse evento é uma demonstração de como valorizar a nossa região – resume.

De acordo com Lisete Alberici Oselame, diretora da empresa de eventos Interface, há 24 anos no mercado regional, o desejo é tornar o festival integrante do calendário municipal de eventos. E mais, já nas próximas edições que faça parte do calendário estadual de turismo e gastronomia. Segundo Lisete, existe uma lacuna de eventos do gênero em Caxias do Sul. Em várias partes do mundo os eventos de rua de arte e gastronomia já estão consolidados, com os chefs de cozinha indo ao encontro do público consumidor.

– Falamos tanto que possuímos uma farta e deliciosa gastronomia. Queremos, então, mostrar para um grande público, em um único evento, os nossos talentos do setor – destaca Lisete.

 

Expositores

Alameda Pizzaria | Altos do Vale Casa de Eventos | Baitakão | Boaz Restaurante | Boss Cervejas Artesanais | Brazza | Dileta Pastelaria | Don Claudino |  El Viajero Hamburgueria | Galeteria Alvorada | Hamburgo Steak Hamburgueria | Pane & Salute | Q Restaurante | Shatz Cervejaria | Tapiocaria Caxias | The Bah | Vinícola Conceição | Vinícola Don Severino | Zero 54

Dom das 11h às 19h

Praça das Feiras (Rua Vitório Moresche, 258, Bairro Rio Branco | Caxias do Sul)

Entrada franca

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