Foto: Leonid Streliaev/Divulgação

27

JUL
HORÁRIOS Sábado 20h30min

Gastronomia Cultural com Anngela Antonelli

A primeira edição do jantar será neste sábado (27/7), às 20h30min, no Vatel Gramado

A primeira edição do jantar Gastronomia Cultural será neste sábado (27/7), às 20h30min, no Vatel Gramado. A convidada é a escritora Anngela Antonelli, que vai inspirar a todos com sua obra e criar um jantar de acordo com trechos do livro.

Na obra Caminho do Coração, a autora convida o leitor a fazer uma grande jornada para viver de forma mais leve, seguindo o caminho do coração: “Estar em conexão consigo e com o universo conduz o ser humano ao despertar de um grande potencial: o amor, o sentimento mais nobre que nos leva à cura, à felicidade e à plenitude.”

Anngela Antonelli é graduada em Relações Públicas pela Unisinos, pós-graduada em Psicologia do Esporte e do Exercício Físico pela Feevale-RS e terapeuta em abordagem Holística pela EBR – Escola Brasileira de Reiki e Casa do Conhecimento. Trabalha há sete anos com atletas de futebol e com atletas da patinação artística.

Atuou como colunista da Revista Nóia News. É membro da Academia Literária do Vale dos Sinos, ocupando a cadeira 24.

Ingressos no local. Reservas no telefone 54.99674.6815.

Menu:

Mix de folhas orgânicas, tentáculos de polvo morno, avocado ao molho de cupuaçu, servidos com grissinis de parmesão 36 meses

Criação em homenagem à escritora, por conter o cupuaçu, que reflete a misteriosa grandeza da floresta amazônica

Garoupa cozida em baixa temperatura em crosta de amêndoa e cumaru, arroz negro e pesto de pimentões tricolores

Sementes brasileiras que acompanham o leve sabor da garoupa, peixe proveniente das tribos indígenas, muito apreciada por ser de cor branca e ótimo sabor

Picadinho de carne com legumes e batata “Baroa”

Prato tradicional carioca em homenagem ao cantor Oswaldo Montenegro, artista na qual a escritora tem apreciação musical de alto interesse

Poire Belle Hélène

Sobremesa francesa muito espiritual, pois a pera era fruta muito apreciada por Cristo

Café espresso “Illy” ou chás orgânicos com folhas “Oolong”

 

Sábado 20h30min

Vatel Gramado (Rua Piratini , 815, Bairro Planato | Gramado)

R$ 180